Efter flera år av en fullständig omdesign har SouthSide Works lockat hyresgäster från när och fjärran: Jeni's Splendid Ice Creams i Columbus säljer några av de bästa glassarna i landet, och Osakas Kura roterande sushibar serverar sushitransportörer.
"Gäster kan se fram emot vårt dubbeldäckstransportörsystem, vattenleveransrobotar, priser för att äta sushi och mer", säger Lauren Murakami, chef för PR och sociala medier på Kura.
Löpande bandsmetoden är väl lämpad för att metodiskt göra sushi, och har varit ett gångbart koncept i många år i Japan och på andra håll.
Jeni's öppnade äntligen sin första plats i Pittsburgh på Bakery Square i år, med South Side-platsen som den andra.
Innan det blev en trend gjorde Jeni's glass med ovanliga, unika smaker för dem som är villiga att se bortom vanilj- och mintchoklad.Aktuella smaker inkluderar vattenmelonkola, gyllene nektar ("smakar som karamellchips i sommarsolen"), pulveriserad gelémunk, bagel och High Five-chokladkaka.Men dofter kommer och går hela tiden, så det finns alltid något nytt att upptäcka.
Kuras roterande sushibar och Jeni's Splendid Ice Creams förväntas öppna 2023 vid biljettkassan (tidigare SouthSide Works Cinema).SouthSide Works ägare SomeraRoad och utvecklingspartner HOK kommer att förvandla teatern till en kontorsbyggnad i klass A 2021.
Andra projekt som kommer till SouthSide Works inkluderar en ny hundpark med Levity Brewing, som nu är öppen, och ett antal modulära restauranger som snart öppnar på torget.Pins Mechanical (bar/flipper/spelkoncept) är planerad att öppna nästa månad.The Speckled Egg och Commonplace Coffee uppdaterar för närvarande sitt gemensamma koncept, som är planerat att öppna i början av 2023.
Parken, en utveckling med 247 enheter med utsikt över Monongahelafloden, började också nyligen byggas på SouthSide Works.
Michael Machoski är en författare och journalist med 18 års erfarenhet av att skriva om allt från utvecklingsnyheter, mat och filmer till konst, resor, böcker och musik.Han bor i Greenfield med sin fru Shauna och deras 10-årige son.