Efter flera år med en fullständig omdesign har Southside Works lockat hyresgäster från vida och breda: Jenis fantastiska glass i Columbus säljer några av de bästa glassarna i landet, och Osakas Kura Revolving Sushi Bar serverar sushi -transportörer.
"Gästerna kan se fram emot vårt dubbel-däck transportsystem, robotar av vattenleverans, priser för att äta sushi och mer," säger Lauren Murakami, chef för PR och sociala medier på Kura.
Monteringslinjemetoden är väl lämpad för att metodiskt göra sushi och har varit ett genomförbart koncept i många år i Japan och på andra håll.
Jenis öppnade äntligen sin första Pittsburgh -plats i Bakery Square i år, med South Side -platsen för att bli dess andra.
Innan det blev en trend gjorde Jenis glass med ovanliga, unika smaker för dem som är villiga att se bortom vanilj- och myntchoklad. Nuvarande smaker inkluderar vattenmelonkaloga, gyllene nektar ("smakar som karamellchips i sommarsolen"), pulveriserad gelé munk, bagel och hög fem chokladkaka. Men dofter kommer och går ständigt, så det finns alltid något nytt att upptäcka.
Kuras roterande sushibar och Jenis fantastiska glass förväntas öppna 2023 på kassan (tidigare Southside Works Cinema). Southside Works -ägaren SomerAraroad och utvecklingspartner Hok kommer att förvandla teatern till en klass A Office -byggnad 2021.
Andra projekt som kommer till Southside Works inkluderar en ny hundpark med Levity Brewing, som nu är öppen, och ett antal modulära restauranger snart kommer att öppna på stadstorget. Pins Mechanical (Bar/Pinball/Game Concept) är planerat att öppna nästa månad. Det fläckiga ägget och vanligt kaffe uppdaterar för närvarande sitt gemensamma koncept, som är planerat att öppna i början av 2023.
Parken, en utveckling med 247 enheter med utsikt över floden Monongahela, började nyligen konstruktion på Southside Works.
Michael Machoski är författare och journalist med 18 års erfarenhet av att skriva om allt från utvecklingsnyheter, mat och filmer till konst, resor, böcker och musik. Han bor i Greenfield med sin fru Shauna och deras 10 -åriga son.