Under de senaste åren, med den snabba utvecklingen av livsmedelsindustrin, liksom den kontinuerliga uppgraderingen av konsumentmarknaden, har livsmedelsförpackningsindustrin inlett en ny utvecklingstrend. Till exempel kan nya förpackningsmaterial uppnå grön nedbrytning, minska "vit förorening"; intelligent förpackning kan övervaka livsmedlets temperatur, kan spåras från källan, kan identifieras mot förfalskning etc., för att ge konsumenterna en annorlunda shoppingupplevelse. Konsumenternas shoppingupplevelse är inte densamma.

Vilka är utvecklingstrenderna inom livsmedelsförpackningsindustrin?

Grön:

”Gröna förpackningar” kallas även ”hållbara förpackningar”, kort sagt ”återvinningsbara, lätta att bryta ner, lätta”. För närvarande begränsar eller förbjuder fler och fler länder och regioner i världen användningen av plastprodukter på olika sätt. Utöver att använda ”papper istället för plast”, minska ”vita föroreningar” och nya förpackningsmaterial (såsom biomaterial) har även industrin utforskat riktningen.

Så kallade biomaterial avser användningen av bioteknik, gröna eller naturliga ämnen som bearbetas till förpackningsmaterial. I vissa europeiska länder har man börjat använda fettfilm, protein etc. som livsmedelsförpackningsmaterial, till exempel har ett bryggeri i Danmark utvecklat träfiberflaskor, som använder mer miljövänliga förpackningsmaterial för att uppnå grön nedbrytning. Det kan ses att biologiska förpackningsmaterial har mycket breda möjligheter och kommer att tillämpas inom olika områden i framtiden.

Funktionell mångfald

Med den snabba utvecklingen av förpackningsindustrin, såväl som konsumentmarknadens diversifierade behov, rör sig livsmedelsförpackningar i riktning mot funktionell diversifiering, inklusive olja, fukt, färskhet, hög barriär, aktiv förpackning …… Det finns också moderna smarta märkningstekniker, såsom QR-koder, blockchain-antiförfalskning etc., hur man kombinerar med traditionell förpackning, men också framtiden för livsmedelsförpackningar. Industrins utvecklingstrend.

Såvitt jag förstår försöker företag använda nanoteknologiska konserveringsförpackningar för färska produkter. Enligt relevant personal kan användningen av nanoteknologiska gröna oorganiska förpackningslådor, giftfria och smaklösa, inte bara hämma andningen av livsmedel (som frukt och grönsaker) i förpackningen, utan även adsorptionen av gasen från frukt och grönsaker, vilket reglerar den inre temperaturen och effektivt förlänger hållbarheten för frukt och grönsaker. Dessutom spelar hela transportprocessen, utan köldmedium, en roll för att spara energi.

Säker och pålitlig

Som vi vet kan livsmedel inte separeras från förpackningen, och de flesta förpackningsmaterialen är i direkt eller indirekt kontakt med produkten. Det finns för många rester av skadliga ämnen i livsmedelsförpackningar, vilket leder till upprepade incidenter i livsmedelssäkerheten.

Dessutom är förpackningens grundläggande funktion att skydda livsmedelssäkerheten, men vissa livsmedelsförpackningar spelar inte bara ingen roll för att skydda livsmedel, utan på grund av att själva förpackningen inte är kvalificerad och förorenad mat. Därför spelar livsmedelsförpackningsmaterialens giftfrihet och ofarlighet en avgörande roll för att säkerställa livsmedelssäkerheten.

För några dagar sedan implementerades en viktig ny nationell standard för material som kommer i kontakt med livsmedel fullt ut. Standarden kräver tydligt att material och produkter som kommer i kontakt med livsmedel på slutprodukten ska ange termerna "livsmedel i kontakt med", "livsmedelsförpackning med" eller liknande, eller trycka och märka logotypen för ätpinnar, i viss utsträckning, för att skydda livsmedelsförpackningsmaterial. I viss utsträckning för att skydda säkerheten hos livsmedelsförpackningsmaterial.