Matförpackning är en viktig del av förberedda maträttproduktion och spelar följande roller inom produktion, transport, lagring och försäljningsprocesser för förberedda rätter:

Skydda mat: Matförpackningar kan förhindra att mat förorenas, skadas eller försämras under transport, lagring och försäljning.

Förläng hållbarheten: Matförpackning kan blockera ämnen som syre,vattenoch lätt, försena oxidation, förstörelse och försämring av maten och förlänger dess hållbarhet.

Förbättra kvalitet: Matförpackningar kan förbättra kvaliteten på förberedda rätter, vilket gör dem vackrare, praktiska, enkla att identifiera och använda.

Förmedla information: Matförpackningar kan förmedla information som produktionsdatum, hållbarhet, ingredienser och konsumtionsmetoder för maten, vilket gör det bekvämt för konsumenterna att förstå och använda.

De vanligt använda förpackningsmaterialet för förberedda rätter inkluderar främst följande:
Plast: Plastförpackningar har god transparens, barriäregenskaper och plasticitet och är relativt låg kostnad, vilket gör det till ett vanligt förpackningsmaterial för förberedda rätter.

Papper: Pappersförpackningar har god miljövänlighet och nedbrytbarhet, vilket gör det lämpligt för förberedda rätter med mindre inverkan på miljön.

Metall: Metallförpackningar har goda barriäregenskaper och korrosionsbeständighet, vilket gör den lämplig för förberedda rätter med högre krav för hållbarhet.

Glas: Glasförpackningar har god transparens och barriäregenskaper, vilket gör det lämpligt för förberedda rätter som kräver att maten visar.

Den vanligt använda förpackningsutrustningen för förberedda rätter inkluderar huvudsakligen: vakuumförpackningsmaskiner och modifierade atmosfärförpackningsmaskiner. Vakuumförpackningsmaskiner kan extrahera luften i förpackningspåsen för att skapa ett vakuumtillstånd och förlänga matens hållbarhet. Modifierade atmosfärförpackningsmaskiner kan ersätta gasen i förpackningspåsen med specifikgases för att förlänga matens hållbarhet.

Naturligtvis kommer utvecklingen av den förberedda skålindustrin och den ökande efterfrågan på förpackningar också att ge problem som miljöföroreningar. Vissa förberedda skålförpackningar klassificeras i flera kategorier, inklusive ingredienser och kryddapaket, som är svåra att återvinna och orsaka miljöföroreningar. På samma sätttid, Kostnaden för förpackningsmaterial och utrustning för förberedda rätter är relativt höga,somÖkar också produktionskostnaden för förberedda rätter.

Matförpackning är en viktig länk i produktionen av förberedda rätter och har en viktig inverkan på kvaliteten, hållbarheten och försäljningen av förberedda rätter. I framtiden måste förpackningstekniken för förberedda rätter vidareutvecklas för att förbättra miljövänlighet och nedbrytbarhet av förpackningsmaterial, minska förpackningskostnaderna och minska miljöföroreningar för att bättre tillgodose behoven i utvecklingen av den förberedda skålindustrin.