Även om nudelrätter som soba och ramen vanligtvis är populära bland utländska besökare, finns det en speciell maträtt som heter Wanko Soba som förtjänar lika mycket kärlek och uppmärksamhet.
Denna berömda maträtt härstammar från iwate prefektur, och även om den består av soba nudlar, äts den på ett mycket ovanligt sätt: istället för att sluka den i en skål i taget, är soba uppdelad i små portioner och serveras snabbt i flera delar. I en skål är det som en obegränsad matutmaning.
Vanligtvis måste du resa till Iwate Prefecture för att njuta av Wanko Soba, men nu kan du prova Wanko Soba på en ny restaurang i Tokyo som heter Amusement Wanko Soba Kurukuru Wanko. Medan mat traditionellt serveras till bordet av personalen, har de i Tokyo gett mat en ny twist genom att bokstavligen placera skålar på ett roterande transportband så att diners kan tjäna sig själva.
Som Japans första transportband Soba -restaurang har restaurangen gjort vågor på TV och online sedan öppnandet i Kabukicho, Tokyo den 25 juni. Med tanke på vår reporter PK Sangjuns omfattande erfarenhet av transportbältesushirestauranger (känd som transportband sushi i Japan) var han den perfekta personen att uppskatta detta nya sätt att äta soba i en skål, så han stannade förbi för ett besök.
En standard lunch kostar 3 300 yen ($ 24,38), varar 40 minuter och inkluderar så mycket soba som du kan äta, såväl som grön lök, wasabi och ingefära, medan andra kryddor som tång och riven rädisor kostar 100 yen per portion.
Det var inte bara karusellen som gjorde denna plats speciell, datorn upptäckte att det var en stående rumrestaurang utan stolar inuti.
Även om han tyckte att det var ovanligt till en början, insåg han snart att denna stående position mot transportbandet faktiskt var bättre för att skjuta nudlarna i halsen. Att äta så många skålar med nudlar som möjligt är en del av det roliga med Wanzi Soba, och datorns mål är att ta bort minst 100 skålar nudlar inom tidsgränsen.
➡ Detta är en uppsatt lunch som erbjuds av PC. Du kan lägga till buljong i en större skål och blanda nudlar, buljong och kryddor i en mindre skål efter behov.
När PC tog tag i en skål med nudlar från transportbandet blev han mer säker på sin förmåga att uppnå sitt mål - han åt över tio skålar på bara en minut!
Lyckligtvis gjorde de små delarna uppgiften roliga och genomförbara, och de tomma plattorna började snabbt staplas upp, och inom fem minuter fanns det cirka 30 på hans bord.
När det gäller smaken finns det inget speciellt här, PC beskrev det helt enkelt som "soba". Smak är emellertid inte integrerad i smaken av soba i en skål - det handlar om hastighet och konsumtion, och efter 17 minuter hade PC nått sitt mål för dagen, med 100 tomma skålar på disken.
När han känner sig trött använder PC kryddor för att uppdatera sina smaklökar, vilket går långt för att rensa sina smaklökar mellan skålar med nudlar. Men när han slutförde 100 plattor började PC känna sig fulla, och även om han var en yngre kille kunde han ha fortsatt att göra det, beslutade han att sluta efter ett sekel så att han kunde njuta av sin prestation utan att oroa sig för någon obehaglig uppblåsthet.
∫ PC har också en bekännelse: han tog förmodligen några mindre skålar med nudlar för att komma till 100.
I själva verket är det ganska bekvämt att erbjuda mindre portionsstorlekar och kan hjälpa gästerna att uppnå sina mål utan att behöva göra för mycket. Denna tvingade PK undrade var hans 100 plattor passade in i det stora tingen, och efter att ha frågat personalen berättade de för honom att kvinnor i genomsnitt äter cirka 60-80 plattor, medan män vanligtvis äter ungefär dubbelt så mycket.
➡ När det gäller den högsta skivan äts 317 plattor på två dagar efter öppningen, satt av en kvinnlig besökare.
Alla besökare kunde ta ett minnesvärt foto på en speciell plats som ligger nära ingången, och PK såg ut som en rockstjärna som beundrade sin skålhundprestation.
Det är ett roligt sätt att njuta av en tallrik med soba i hjärtat av Tokyo, och PC rekommenderar definitivt att du lägger till den på din lista över måste-se-restauranger, tillsammans med fängelse-restaurangen The Lockup, som tyvärr kommer att stänga den 31 juli. Stäng dörren. .
Bowl of Pleasure Soba Kurukuru Wanko / ¡Adress: J Goldbuild 5F, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo Æ ± äº Øé¡ ¡æ– ° Å®-öppettider: 12:00-22:00.
Alla bilder © Soranews24â - Vill du hålla dig uppdaterad med de senaste artiklarna från Soranews24? Följ oss på Facebook och Twitter! [Läsning på japanska]